Súp Cua Trứng Bắc Thảo
Vị Thơm Ngậy, Béo Và Đậm Đà của Trứng Bắc Thảo Tạo Chất Riêng.
Descriptions
- Một Tô súp gồm Thịt cua, Thịt gà xé, Nấm hương, hai quả Trứng cút và một nửa quả Trứng Bắc Thảo.
- Bên trên là Ngò rí để Súp hấp dẫn và tạo nên hương vị ngon miệng hơn.
- Bên trên là Ngò rí để Súp hấp dẫn và tạo nên hương vị ngon miệng hơn.
- Nước Súp sánh và mang vị ngọt tự nhiên của rau củ, hòa cùng mùi thơm phảng phất của hải sản.
Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn lại là Trứng Bắc Thảo, có mùi hăng, dẻo và bùi, béo.
Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn lại là Trứng Bắc Thảo, có mùi hăng, dẻo và bùi, béo.
Trứng Bắc Thảo
- Trứng vịt Bắc Thảo được làm từ trứng vịt, ngoài ra người ta còn sử dụng trứng cút hoặc trứng gà. Để làm món trứng vịt Bắc Thảo người ta ủ trứng trong hỗn hợp từ phèn chua, bồ kết, đinh hương, quế bột, chấu,… trong thời gian 2-3 tháng hoặc có thể lâu hơn.
- Lòng đỏ bên trong của trứng vịt Bắc Thảo có màu xám hoặc xanh đen, có mùi hăng, có vị béo, ăn lần đầu sẽ hơi khó ăn, tuy nhiên nếu ăn thường xuyên sẽ cảm thấy rất ngon.
- Trứng sau một thời gian ủ, khi bóc lớp vỏ bọc bên ngoài sẽ có màu đen, vỏ màu đen này lẫn lộn với muối, hạt tiêu, nhiều quả trứng vịt Bắc Thảo đôi khi còn có hoa văn nổi lên trên bề mặt trứng trông rất đẹp mắt.
- Trứng bắc thảo có mùi và vị lạ, nếu ai ăn được sẽ cảm thấy ngon nhưng cũng có người không hợp.
Công Dụng Của Trứng Bắc Thảo
- Trứng bắc thảo tốt cho hô hấp
- Trứng bắc thảo giúp cầm máu.
- Trứng bắc thảo giải rượu hiệu quả.
- Trứng bắc thảo giúp giải nhiệt rất tốt.
Rất Hân Hạnh Được Phục Vụ!
Mang Đến Cho Quý Khách Tô Súp Ngon - Nóng Hổi, Thơm Phức.
Hotline: 0989.69.4248